Ideas para comer a diario

Gaudium Chamberí, cocina ancestral mediterránea con sabor.

Gaudium Chamberí, cocina ancestral mediterránea con sabor.

Lo antiguo no pasa de moda, en algún momento vuelve a renacer. En Gaudium Chamberí consiguen recetas antiguas, sabores ancestrales y cocina mediterránea marcada por la sencillez y el respeto al producto.

Recetas sencillas y originales

Pechuga de pavo al chilindrón

Pechuga de pavo al chilindrón

Recetas tradicionales sencillas para entrar en calor: pechuga de pavo al chilindrón.

Merluza a la plancha con caldo miso

Merluza a la plancha con caldo miso

Plato de los que se preparan en 10 minutos. Una forma sabrosa y sana de comer pescado: merluza a la plancha con caldo miso.

Presa ibérica con zanahorias y lima

Presa ibérica con zanahorias y lima

Plato de producto y de andar poco tiempo en la cocina: presa ibérica con zanahorias y lima.

Ensalada de secreto de cerdo ibérico

Ensalada de secreto de cerdo ibérico

Plato sencillo y diferente, el cerdo ibérico es un animal excepcional. Difícil liarla: ensalada de secreto de cerdo ibérico.

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Sobre mi

Ingeniero de profesión y me encanta. Pero la cocina se ha ido haciendo un hueco importante en mi vida a pocos.
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