Pasta rellena salteada con cherrys

Pasta rellena salteada con cherrys

Receta para utilizar pasta rellena que se hace en un pis pas: pasta rellena salteada con cherrys

Ingredientes
1 paquete de pasta fresca rellena
1 cebolla morada
2 dientes de ajo
50gr de bacon
1/2 vaso de vino blanco
aove, sal, pimienta y nuez de mantequilla

Elaboración
1. Poner abundante agua a cocer para los raviolis rellenos.
2. Mientras picar finamente la cebolla y el ajo y comenzar a sofreir en un sartén. Cortar el bacon en dados y añadirlo también. Partir los tomates cherry a la mitad y reservar.
3. Echar sal a la cazuela del agua, añadir los raviolis y cocer hasta el tiempo que indique el envase. Reservar agua de cocción para ligar la salsa.
4. Añadir los cherry y saltear a fuego fuerte 30seg. Añadir el vino blanco y dejar que reduzca. Soltar los raviolis a la sarten, añadir medio vaso del agua de la cocción y la nuez de mantequilla y calentar durante 1min para que termine de ligar la salsa y listo.

Pasta rellena salteada con cherrys
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