Sandwich de pavo, queso y manzana

Sandwich de pavo, queso y manzana

Emparedado fresco, sabroso, para hacerlo cada dos por tres con lo que tengamos en la nevera: sándwich de pavo, queso y manzana

Es un ejemplo de las muchas variedades que podéis preparar en casa. Importante que esté jugoso y que la manzana sea ácida para aportarle más frescor.

Ingredientes para 1 emparedado

3 rebanadas de pan de molde (el nuestro era con semillas de algo…)
5 lonchas de pavo
1 loncha de queso havarti o similar
1/4 de manzana granny smith en láminas finas (con mandolina)
Un puñado de mezcla de rúcula y canónigos aliñados
Queso crema para untar
Mayonesa de ajos asados y mostaza

Elaboración

1. La mayonesa de ajos asados la hicimos así porque nos sobraron ajos de un pollo asado que hicimos. Si no, sin ajos también vale. En un vaso batidor añadimos 3 o 4 ajos asados pelados, 1cs de mostaza de dijon, un huevo, chorrete de limón y sal. Luego aceite 0.4. Empezamos con la batidora abajo del todo sin mover y poco a poco vamos subiendo y bajando hasta hacer la mayonesa. Si la queremos más densa, más aceite y listo. Rectificar de sal y reservar.
2. Tostamos las rebanadas de pan en la tostadora directamente.
3. En la primera rebanada, queso crema untado, manzana, pavo y un poco más de manzana.
4. Ponemos la otra rebanada y untamos con la mayonesa, el verde, el pavo y el queso. Fin.

Podéis untar todas las partes interiores con salsa o queso crema al gusto. Eso ya a vuestra elección.

Si te ha gustado o te ha parecido una aberración compártelo a tu gusto

Sandwich de pavo, queso y manzana
Valora

Etiquetas:, , , , , ,

Deja un comentario

Uso de cookies

Obsesión por la cocina utiliza cookies para proporcionar la mejor experiencia de usuario. Si acepta nuestra política de cookies continuará navegando dando su consentimiento para ver recetas de todo tipo.

ACEPTAR
Aviso de cookies