Los fines de semana apetecen este tipo de recetas para disfrutar con amigos o familia: pollo asado Martín Berasategui.

Vamos por rachas pero las tortillas de cualquier tipo son siempre un buen recurso para cenar. En esta ocasión miramos al norte para coger ideas: tortilla de bacalao.

Las habas frescas en temporada son la bomba, cuando se nos pasa la época tiramos de conservas: habitas con caldo de ave y cilantro.

De los pocos cursos que hemos hecho, lo que más nos ha enseñado ha sido aprender las bases de la cocina: caldo blanco de pollo y jamón en olla rápida.