Más rápido imposible: ensalada de tomate de huerto verdadero con sardinillas en escabeche
Ingredientes para una cena de imprevisto
1 buen tomate de ensalada maduro
1 lata de sardinillas en escabeche
albahaca fresca picada
sal en escamas, pimienta y chorreón de aove.
Elaboración
1. Cortar el tomate en rodajas de 1/2cm y repartir en un plato.
2. Salar el tomate y añadir las sardinillas, la pimienta, el aove y la albahaca picada.
3. Finiquitar con el escabeche de la lata.
Lo llamamos receta porque es la ensalada de esta semana, porque de elaboración escasita 😉