Volvemos a la carga con una de nuestras recetas y comidas favoritas: albóndigas al horno sin gluten
Receta de aprovechamiento total, en vez de croquetas de cocido hoy toca esto: fideuá de cocido.
Pasta con energía, sencilla y con ingredientes de estar por casa: pasta al huevo casera con ajo y tomate.
Receta de aprovechamiento de fiestas o de pequeño homenaje porque sí: arroz meloso de gambones.
La pasta rellena es otro nivel. Partiendo de un guiso potente sale algo así: canelones rellenos de rabo de ternera y berenjena.
Ingeniero de profesión y me encanta. Pero la cocina se ha ido haciendo un hueco importante en mi vida a pocos.Continúa…
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