Una parte del atún algo más desconocida por el centro de la península pero buenísima: morrillo de atún con tomate

Gnocchi con salsa de estofado de ternera
Las recetas de aprovechamiento en casa son de lo más habitual: gnocchi con salsa de estofado de ternera

Batido de plátano
Sacar de la nevera el plátano más negro y blanducho que tengáis (del de comer) que ya no da para más: batido de plátano de media tarde

Tataki de melva
Aprovechando lo que da el mar en verano y no es un tataki de atún: tataki de melva marinada con fritada.