Receta de pescado con sabores marcados y muy sencilla de hacer. Se puede dejar la salsa hecha para rematar al final: receta de lubina a la plancha con crema de espinacas.

Los pescados admiten multitud de recetas aunque luego generalmente solemos caer en hacer siempre sota, caballo y rey. Hoy mejoramos los pescados al horno de toda la vida: pescados a los tres vuelcos.

Receta para hacer en días especiales o para darte un pequeño homenaje en forma de aperitivo: carbonara de gambas con panceta y pecorino.

Receta de las de ir al mercado y dejarse llevar sin conocimiento: herrera en su jugo con tomates secos y trompetas de la muerte.