La cremosidad, el sabor y el aprovechamiento en toda su esencia: croquetas de cocido

Cocido madrileño en olla rápida
Entrar en casa y que huela a casa de comidas es alucinante. Si encima huele a cuchara y a legumbre es insuperable, como esto: cocido madrileño en olla rápida.

Albóndigas de merluza con trompetas de la muerte
Receta para aprovechar los restos de pescado de estas fechas. También se puede tirar de pescado fresco o congelado: albóndigas de merluza con trompetas de la muerte

Risotto de chorizo y ajetes
Para disfrutar un domingo cuatro personas habiendo tomado el aperitivo previamente