Receta de aprovechamiento total, en vez de croquetas de cocido hoy toca esto: fideuá de cocido.

Receta de celebración, lleva su trabajo pero es muy agradecida: fideos con rabo de ternera, setas y panceta ibérica.

Nuestra primera fideuá y no será ni mucho menos la última. Receta sencilla y bastante resultona: fideuá de pollo.