Últimamente nos ayudamos de embotados para sacar adelante la semana de tuppers del trabajo. En esta ocasión de forma sana: ensalada de garbanzos con encurtidos.

El término «nos encanta» para definir el cuchareo se queda corto. Algo así como «nos flipa» es más adecuado: garbanzos con longaniza y morcilla ibérica.

No una ensalada instantánea pero tampoco lleva mucho tiempo y el resultado es muy agradable: ensalada campera de garbanzos.

Otra vez más tiramos de una receta de reciclaje de platos: sopa de picadillo con portobellos.