Plato sencillo que puede ser una ensalada distinta para un día de fiesta: ensalada de lechuga viva con pollo.

El tomate y la lechuga cumplen la función de acompañantes donde el bonito del norte, las anchoas, piparras, cebolleta y huevos de codorniz marcan los tiempos: ensalada acojonante.

Otra receta muy sencilla para hacer cuando nos pilla el toro pero con un toque triunfal: macarrones con bacon, espinacas y queso de cabra

Receta que nos surge de cuando vamos a comer a un restaurante chino y pedimos la mítica ternera con salsa de ostras: espaguetis con ternera y calabaza