Receta de aprovechamiento total, en vez de croquetas de cocido hoy toca esto: fideuá de cocido.

Pasta con energía, sencilla y con ingredientes de estar por casa: pasta al huevo casera con ajo y tomate.

La pasta rellena es otro nivel. Partiendo de un guiso potente sale algo así: canelones rellenos de rabo de ternera y berenjena.

Receta de celebración, lleva su trabajo pero es muy agradecida: fideos con rabo de ternera, setas y panceta ibérica.