Receta para disfrutar y rebajar el tema de los abusos de comida navideños. También vale para cualquier momento: verduras al wok con vinagreta.

Los salteados a fuego vivo con soja dan un punto crujiente y sabroso a los alimentos: arroz salteado con verduras, huevo y salsa de soja.

Preparación que llama siempre la atención cuando sales a comer fuera y que se prepara muy fácil, aunque mancha: tempura de verduras.

De los pocos cursos que hemos hecho, lo que más nos ha enseñado ha sido aprender las bases de la cocina: caldo blanco de pollo y jamón en olla rápida.