Siempre que esté en temporada un producto hay que darle prioridad. Siendo bonito hay que hacerse con el a toda costa: bonito con tomate y aceitunas kalamata.

Diferente, picante y refrescante. Cocinamos sin calentar cazuelas. Plato de cocina peruana: tiradito de lubina con ají amarillo.

La variedad en las comidas alegran y hacen que sentarse en la mesa cada día sea una incertidumbre, positiva claro. Receta de pescado rápida: colitas de rape guisadas con champiñones.

Complicándonos poco y manchando menos podemos cenar sano y sabroso. El pescado al vapor bien aliñado es muy interesante: lomos de lubina en papillote con verduras.