Receta de aprovechamiento de fiestas o de pequeño homenaje porque sí: arroz meloso de gambones.

Generalmente lo hacemos en fin de semana, pero cualquier día es perfecto para preparar un plato así: arroz seco de verduras con brócoli y queso manchego.

Los platos de aprovechamiento están a la orden del día del recetario de casa. Plato sencillo para sorprender: risotto milanesa con carpaccio de bacalao.

Receta sencilla y recurrente para meter en tupper y poder variarla a tu gusto: arroz salteado con espinacas y panceta.