El picoteo apaña muchas cenas y comidas. Ya que nos ponemos, mejor disfrutar de ello como si fuese el último día: huevos rotos con queso y cilantro.

Receta para disfrutar comiendo con las manos y sin miramientos. No apta para todos los públicos: alitas de pollo con cilantro y chile.

Receta muy muy muy sencilla y resultona. Comprarlo hecho es casi un delito, cada cual que decida: guacamole casero.

Las habas frescas en temporada son la bomba, cuando se nos pasa la época tiramos de conservas: habitas con caldo de ave y cilantro.