Receta típica del tapeo en España, a nosotros siempre nos gusta perdirla: ensaladilla rusa.

Vienen pisando fuerte en Madrid las hamburguesas, los baos, los perritos calientes y desde hace un tiempo los bocadillos. John Barrita se hace un hueco en esos restaurantes de «fast food» en Madrid a los que hay que ir , y volver, de forma instantánea.

La gastronomía gallega es la bomba, con buen producto y saber hacer encontramos locales que miman su cultura en Madrid: Atlántico, casa de comidas para disfrutar Galicia

La verdad es que el restaurante Lakasa de Cesar Martín es un sitio que teníamos apuntado desde hace tiempo pero que no nos habíamos decidido a ir porque la lista de lugares que visitar es larga. Total que nos encontrábamos en la zona de nuevos ministerios y vimos que nos quedaba cerca así que para allá que fuimos.