Si la idea es ir buscando tranquilidad o raciones abundantes estás perdido, pero ojo que Sala de despiece es un sitio con un ambiente y una materia prima increíble.

La verdad es que el restaurante Lakasa de Cesar Martín es un sitio que teníamos apuntado desde hace tiempo pero que no nos habíamos decidido a ir porque la lista de lugares que visitar es larga. Total que nos encontrábamos en la zona de nuevos ministerios y vimos que nos quedaba cerca así que para allá que fuimos.

Ha llegado a la zona de Chueca en Madrid un sitio donde ponen carne del norte de la península con calidad máxima: Pura Vaca.

Últimamente la visión de los “bocadillos” asiáticos con una especie de bollo al vapor no dejan de pasarnos por la mente y la obsesión que nos crea llevar más de 6 meses sin tomar uno nos hace ponernos a buscar que hay en Madrid para saciar el antojo