Los pescados admiten multitud de recetas aunque luego generalmente solemos caer en hacer siempre sota, caballo y rey. Hoy mejoramos los pescados al horno de toda la vida: pescados a los tres vuelcos.
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Ensalada campera sin pepino
De momento odio el pepino en todas sus variantes: ensalada campera sin pepino
Papas aliñas con melva
De nuestros platos preferidos de la provincia de Cádiz en verano: papas aliñas con melva
Tataki de melva
Aprovechando lo que da el mar en verano y no es un tataki de atún: tataki de melva marinada con fritada.