La temporada de vainas de diferentes tipos empieza a acabarse así que nosotros la apuramos al máximo: tirabeques salteados picantes

El tomate y la lechuga cumplen la función de acompañantes donde el bonito del norte, las anchoas, piparras, cebolleta y huevos de codorniz marcan los tiempos: ensalada acojonante.

Un producto barato que está de temporada y que no podemos resistirnos a cogerlo en la pescadería: lomos de caballa al horno con refrito y ensalada

Utilizamos fruta de temporada para hacer esta ensalada que sirve de acompañamiento perfecto para una carne blanca o un pescado: ensalada verde con fresas y rabanitos