Plato sencillo que puede ser una ensalada distinta para un día de fiesta: ensalada de lechuga viva con pollo.

Cambiando los sabores tradicionales de la ensalada: Ensalada variada con aliño de crema de sardinas

En verano se agradecen platos frescos y más si son con salazones que no te tienes ni que manchar las manos: ensalada de ahumados

El tomate y la lechuga cumplen la función de acompañantes donde el bonito del norte, las anchoas, piparras, cebolleta y huevos de codorniz marcan los tiempos: ensalada acojonante.