Receta trabajosa y disfrutona. La pasta suele ser un acierto, de esta forma consiguiendo que queden jugosos lo tienes hecho: canelones de morcillo y gallina.

Entrar en casa y que huela a casa de comidas es alucinante. Si encima huele a cuchara y a legumbre es insuperable, como esto: cocido madrileño en olla rápida.

La indecisión no me deja opinar sobre que me gusta más del cocido, el cocido en sí o las sobras: ropa vieja de cocido madrileño de estar por casa

Receta de un guiso tradicional pero haciendo uso de la temporada de cerezas: estofado de morcillo con cerezas.